enemmaibyn

• 2 st ägg
• 2,5 dl strösocker
• 100 g smält smör
• 2 dl vetemjöl
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 krm salt
• 4 msk kakao
• 0,5 tsk bakpulver

Tillsätt smöret och vispa igen

Blanda alla torra ingredienser noga och vänd försiktigt ner dem i smeten

Fördela smeten i 14-16 muffinsformar

(använd dubbla formar för extra stadga om du inte använder en muffinsplåt)

och grädda mitt i ugnen i ca 10 min