540 stycken godsaker :)

Hej å hå..
Denna dag har gått fort tycker jag. Har haft fullt upp från morgon till kväll!
Imorse när jag hade duschat och gjort mig klar så for jag och Diva och hämtade upp
mamma för att dra vidare till skogen. Höggravid eller ej, men hunden behöver
ju sin motion också :) Var riktigt skönt ute och Diva fick verkligen springa av
sig.
Sen for vi hem till mamma och pappa, landa en stund med vatten och kaffe och surr
innan mamma och jag drog hem till mig och Jocke. Mamma fick en fiffig ide
och frågade om vi skulle baka sockerskoropor och jag var inte
sen på att säga ja. Älskar sockerskorporna som mamma gör. Har dock inte ätit dom
på länge eftersom hon ej bakat dom men hon kom ihåg att jag för nån vecka sen sa
att jag var sugen på dom. Så hela eftermiddagen har vi gjort dessa skorpor. Diva
har såklart varit förste smulvaktare haha..
 
Oj så gott!
Så när vi hade rullat, delat, torkat och gjort allt klart så hade vi gjort närmare
540 st av dessa godingar :) Jag fick mig en burk och mamma en. Min mamma är
gode bra!!
 
När det började kurra i magarna så ringde vi pappa så han fick hämta upp hämtmat till
oss alla. För mig blev det en pizza och oj vad gott det var. Sen ikväll efter maten
så har vi bara slappat här hemma hos oss i soffan innan främmandet drog hem. Nu
sitter det en trött dam i sängen med svullna fötter i högläge haha..
 
Hoppas eran lördag har varit lika bra som min :)

En helg bestående av kalas :)

Hej på er!
Då var denna helg över och en ny vecka väntar. Men när man bara går hemma så tänker
man inte på vilken dag det är hehe.. Hoppas ni iaf har haft en bra helg. Min helg har varit en
kalashelg. Jag fyllde ju 23 år igår så igår hade jag familjen och släkten på fika.
Blev smörgåstårta och hembakat. En trevlig eftermiddag med massa surr
och skratt såklart :)
Sen så slappade jag och mamma här hemma hos oss, Jocke drog på jobb och pappa
for till dom och skotta. När vi slappat klart drog jag, Diva och mamma till norra. Men först
blev det att hämta pizza till middag. Sen spenderade jag och Diva en del av kvällen 
hos mamma och pappa innan det var dax att fara hem och förbreda inför
idag.
Har nämligen haft mina fina vänner på fika idag. Fast idag gjorde jag en vanlig
tårta och fika. Och till middag idag blev det hämtmat från grillen med Hanna och Crille haha..
Onyttig helg med andra ord. Men ack så gott!
 
Tårtan jag gjorde idag :)
Rosorna gjorde jag igårkväll så dom skulle torka lite tills idag!
 
Så med andra ord har helgen varit jättebra och jag vill tacka alla nära och kära
för jättefina presenter och tack för att alla kom och förgyllde min helg.
Har bland annat fått bakgrejor, smycken, pengar, presentkort,
choklad (mina vänner känner mig;), ljus... Ja, massa fina saker!
Har även fått 5 stycken buketter med tulpaner haha.. Tur för mig för att jag älskar
verkligen tulpaner. En av mina favoritblommor :)
Men nu kan jag lova att det är ett trött preggo som sitter i sängen och vilar rygg och
fötter efter en fullspäckad helg!
 

Brödbak och bak i knät!

Hej hå!
 
Då har denna onsdag passerat. Snabbt gick den också om du frågar mig!
När jag klev upp imorse så började jag att göra degen för mjukkakan klar för jäsning.
Sen har jag bakat mjukaka ttills ca halv 2 haha.. Det tar sin tid när man
är gravid och klumpig :)
Men nu är det då klart iaf. Och god blev den! Men när bakningen var klar och
allt var bortplockat så la jag mig och vila i ca 2 timmar och oj så skönt det var.
 
 
Ikväll har jag hunnit vara förbi Hanna och hälsat på en sväng. Där bytte jag en påse 
med mjukkaka mot en påse med kakor :D haha Tur man har så snäll vän!
När jag lämnade Hanna drog jag och Diva förbi mamma och pappa och
hälsade på. Diva fick vara ute i snön och busa och jaga boll. Kan säga att hon äääälskar
att jaga bollen i snön hahah.. Kastar sig som en galning, snyggvovven ;)
Måste visa denna bilden jag tog igår. Satte mig i soffan och då kom Diva. Var hur
mycket plats i soffan som helst men hon skulle ligga på mig tydligen. 
 
 
Hoppas ni haft en bra onsdag!

Recept på havresnittar :)

Här kommer receptet på havresnittarna som lovat!
 
UGN: 200 grader
Kakornas tid i ugnen: ca 12 minuter
 
Ingredienser:
 
100 g smör (ej smält)
1 1/2 dl socker
1/2 dl ljus sirap
1 krm salt
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1/2 tsk bikarbonat
 
Gör såhär:
 
 
Ett Tips:
Använd en pizzaskärare om du har en när du ska skära kakorna. Går mycket lättare :)

Havresnittar och ombesiktning!

Hej hopp!
 
Jag lever.. Har bara inte haft tid eller lust att sitta så mycket vid datorn dom senaste
dagarna. Har pysslat på lite här hemma med lite allt möjligt. Igår var jag och besiktade våran
bil. Kan säga att den är rätt billig nu. Såklart gick den inte igenom utan fick hela 3 stycken
saker som ska fixat innan ombesikning.. KUUUL!! Hatar bilar som tjorvar.. Dom ska ju
bara gå och inte rackla. Men men what to doo. Tror det blir ett inköp av ny bil ganska
så snart!
 
Jag kastade även ihop nå kakor igår. Jag och mamma provade att göra dessa innan jul. Hade
aldrig gjort dom förr men kan lova att dom blivigt en ny favvo hos mig. 
Dessa havrekakor smakar som en blandning mellan havreflarn och kolakakor. Ni hör ju, kan inte
bli annat än super ;) Att dom sedan är otroligt lätta att göra är ju ingen nackdel!
 
Tror jag ska gå och norpa mig en ur frysen! 
 

Klara det galant!

Då var det söndag!
 
Har varit full fart som hela förmiddagen för min del. Klev upp halv 7 och skjutsa Jocke
till jobbet och när jag kom hem så var det bara börja med degen till mjukkakan. 
Gick jättebra och baka när man fick kläm på hur tjockt man skulle kavla degen och hur
länge dom skulle gräddas. Degen blev kanon och smaken blev super :) Känner
mig ganska nöjd med mig själv! haha..
Mamma kom förbi och kollade hur det gick för mig. Hon var så snäll och diskade
och torkade upp när jag var klar. Mycket uppskattat av en gravid och trött kvinna.
När baket var klart så var det dax för lite Divatid. Följde med mamma hem till
norra så Diva fick springa lös och jaga snö en stund.
 
Men jag kan lova att det var en trött Emma som entrade sitt hem sedan. La mig
och sov en stund och det var mer än välbehövligt känner jag. Är fortfarande trött och
har lite ont i kroppen men lite vila gör allt lite bättre :)
 
INte så pjåkit resultat va? :)
 
Resten av denna söndag då? Jaa tror inte man ska göra allt för mycket. Ska en sväng
på affärn tror jag eftersom mjölken är slut. Inte gott att äta flingor utan mjölk!
 

förbredelser inför mjukkaksbak!

Hej på er!
 
Hoppas ni haft en bra lördag. MIn lördag har spenderats största delen med min mamma. När
jag vaknade så tog jag tag i sånt tråkigt som man måste göra. Typ tvätta, dammsuga och massa
sånt. Sen kom mamma och vi packade in oss och hund i bilen, for och hämtade en
av Hannas hundar och drog ut i skogen med dom för lite aktivering. Är en
härlig känsla och se hundar springa lösa tycker jag. Dom ser så överlyckliga ut :)
När vi kom hem så bakade mamma lite bröd här hos oss och förbredde middagen. Sen var det
bara hämta pappa och käka. Blev kycklingtacos och det var mycket gott!
Efter maten så fixade pappa lite eljobb här hemma. Tur man har en duktig pappa! :) Vad skulle
man göra utan sina föräldrar? ♥
 
Vet ni vad jag mer gjort ikväll? Jag har förbrett inför morgondagens mjukkaksbak! Ska
bli spännande eftersom det är första gången jag bakar "farmors" mjukkaka utan farmor haha..
Men nog tror jag det ska gå bra.
 
 
Man måste ju prova för att lära sig!
 
Resten av kvällen ska jag bara spendera i sängen. Kolla nån serie och bara 
må skönt. Känner att min kropp behöver detta efter en dag i full fart.

Bakdag :)

Då var snart denna lördag slut!
 
Idag har det varit bakdag här hemma. Jag och mamma började 9 imorse och har hållt på
hela dagen. Har varit en trevlig dag tillsammans med mor och alla miljoner bullar haha.. Vi har
bakat frestelser idag, både med och utan saffran. Kan verkligen älska dom bullarna
för att dom påminner mig om när man var liten. Älskar dom!! :) Fast när jag var liten
så kallade jag dom inte för frestelser utan smörgrottor.
Sen har vi även bakat havrekakor och jag har gjort en liten omgång praliner. Dessa havrekakor
är något jag verkligen rekomenderar. Mamma hade hittat receptet i en tidning så ingen
av oss hade provat gjort det förr. Men kan lova att det ska bakas sådana någon mer
gång. Kanongoda!
 
 
Vet inte riktigt hur många bullar som vi gjorde men det var då bullar i hela huset haha.. Fulla
köket, köksordet och i vardagsrummet. Men har man lite plats får man göra sig plats ;)
 
Har även hunnit vara på 70års middag här på byn med Jockes släkt. Vi har firat Jockes
morfar som fyllt år. Mycket trevligt och god mat. Så nu är man hemma och nu ska jag bara
ta det lugnt. Tror jag ska slå på nån serie eller gammal film, ta fram dippen och chipsen och
bara må väl! Gubben är hos nå kompisar så jag och Diva får ha lördagsmys för oss själva.
 

Bullar :)

Här kommer receptet på saffransbullarna jag lovade!
 

Ingredienser

50 g färsk jäst
150 g smör eller margarin
2 påsar saffran (à 1/2 g)
1 1/2 dl strösocker
5 dl mjölk
250 g kesella/kvarg (10 %)
1/2 tsk salt
1 ägg
17 dl vetemjöl (15-17 dl motsvarar 900-1020 g)

Fyllning
200 g smör eller margarin
1 1/2 dl strösocker
4 tsk vaniljsocker

Till pensling
ägg
pärlsocker

 

Så här gör du- texten är avsedd för 45 st bullar.

Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet. Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel. Rör ner saffranet i det smälta matfettet.
Tillsätt mjölken och ljumma degspadet till ca 37ºC.
Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker, kvarg, salt och ägg.
Arbeta i nästan allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Strö lite mjöl över degen.
Låt den jäsa under bakduk 30-45 minuter.
Fyllning: Rör matfett, socker och vaniljsocker smidigt.
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Knåda ev. i resten av mjölet och dela degen i 2 delar.
Kavla ut varje del på mjölad arbetsbänk till en kaka ca 25x60 cm. Bred på fyllningen.
Vik kakan dubbel på längden, tryck till den lätt med handen. Skär 2-3 cm breda remsor,
dela dem på mitten men låt de sitta ihop i övre kanten (som ett byxben). Sno ihop till en knut.
Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Täck dem med en bakduk och låt jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på 250ºC.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
Grädda bullarna mitt i ugnen ca 8 minuter. Låt dem kallna på galler övertäckta med bakduk.

 

 
Kanongoda!

Gjort för mycket...

Ojoj va mina fogar värker :( 
 
Men det är mitt eget fel. jag vet ju om att jag inte får göra för mycket men hur svårt
är det inte när man är ledig och energin är på topp?
Idag har jag hunnit storstäda huset. Känns så skönt när man vet det är gjort. Har även städat
tvättstugan och bastun (var inte gjort på ett tag om man säger så). Känns helt galet skönt!
Har även hunnit vara på hockeymatch en sväng. Såg bara 1a perioden för sen var det
bara hem och göra käk med mamma. Sen kom pappa så vi alla käkade 
tillsammans. Så trevligt att ha nån och äta med när gubben jobbar kväll. När dom for hem
så blev jag rastlös så då drog jag igång och gjorde lite praliner. Riktigt roligt är det när man kommer
igång och har massa ideer. Hade dock inte allt hemma för att göra dom fyllningarna jag 
ville ha men men.. Dom blev goda ändå :)
 
När jag gör praliner är det lite smått kaos hemma haha.. Är choklad precis ÖVERALLT! Hela jag är
full i choklad haha..Här har jag bara gjort en form :)
 
Här är dom färdiga iaf :) 
Jag blev nöjd! Blev av alla sorters choklad med 2 olika fyllningar. Blev chokladmousefyllning och
nougatfyllning. 
 
Nu sitter jag i sängen och här ska jag sitta kvar. Tror jag ska ta och göra mina naglar lite fina
och slå på något på datorn. Låter som en toppenidé tycker jag.
Bara ladda upp för en ny dag imorgon. Är ju 1 december imorgon och det innebär ju
skyltsöndag. Brukar ni gå på det? jag tycker det är så mysigt :)

Första pralinen!

Provade att göra några praliner igår bara för att se hur man använde
formarna och om dom var bra. Jag är mycket nöjd! Verkar funka kanon och nu ska man
bara ta tag i det på riktigt. Kanske får nå il till helgen! :)
 
Dom pralinerna jag gjorde igår blev med ljuschoklad och smörkolafyllning. Smakade såklart
en och den blev helt okej ;) Hehe.. Vad kan gå fel med choklad?
 

Full fart!

Hojja.. Idag har man varit i farten så det räcker och blir över!
 
Har varit full fart här hemma från morgon till kväll känns det som. Direkt när jag klev upp så
drog jag igång ett bullbak. Så saffransbullar har jag nu mer i frysen. Mumma!!
 
Tycker det är godare med vanliga saffransbullar än lussekatter. Lussekatter är
jättegoda men är mer fyllning i saffransbullar hehe.. Sockergris som man är!
Recept på bullarna kommer.
 
 
Fick även ett brev med posten idag från Spendrups. Dom skickade ett provrör och kuvert så
nu har jag skickat ner gemen och hårnålen så dom kunde utreda det. Skulle ju även få
varucheckar av dom och det fick jag. Fick 250 kr i varucheckar att köpa dricka för haha.. Kan ju inte
säga att jag är så sugen på att köpa dricka från dom men vafaan, var ju inte ens
ute efter nå pengar så man får väl tacka och bocka för det lilla iaf!
 
 
Ska gå och lägga mig nu tror jag. Ska upp imorgon och iväg på mvc för mätning av magen
och kolla mitt järnvärde. Hoppas det har gått upp lite iaf. Dom där järntabletterna är ingen
hitt för magen kan jag lova :/
 

Skav och knäck!

Vilka snälla vänner man har. Blev bjuden på mat idag hos Hanna, Crille och Mellis. Mycket
uppskattat vill jag lova när Jocke jobbar och matinsperationen är på 0.
Blev bjuden på skav i pitabröd. Jättegott var det och såklart blev det gofika efter maten. kan
lova att man nu är nått kilo tyngre hahah. :)
Tusen tack!!
 
Tänkte jag skulle visa vad jag gjorde igår när jag blev less på att vila min
rygg och bara sitta. Jag tog tag i att koka 2 omgångar knäck!
 
Gjorde en omgång med lite mjukare och andra omgången gjorde jag dom lite
hårdare. Blev nöjd och är nu en stor fara att veta att dom finns i frysen. Blir fort att man öppnar
och tar en när man går förbi!
Förresten, ni vet väl om att man aldrig ska koka knäck i dubbel sats? Blir aldrig samma som
en enkel sats. Är mycket bättre om man kokar en omgång åt gången. 
 
2 dl grädde
2 dl sirap
2 dl socker
 
Någon rolig smaksättning kanske? kakao, mandel, apelsin, polka, mm...
 
Ett mycket bra och enkelt recept heheh..
Sen är det ju upp till var och en att bestämma hur hård knäcken ska vara. Jag använder inte
termometer utan går alltid efter kulprovet eftersom jag tycket det är enklare och man får ett bättre
hum om hur smeten är. Så ett tips, skippa termometern och gör kulprovet!
 

Nytt till godiset!

Sorry för att det inte blev nå mer uppdateringar igår men nu kommer det :)
 
Jag hade ju lovat att jag skulle visa er vad jag hade shoppat i Halmstad. Blev ju som sagt ingen 
storshopping men liiite fick följa hem iaf. Hittade en Pandurobutik i stan och där kunde jag nog
handlat mig less. Jisses så mycket roliga baktillbehör dom hade. Jag köpte iaf
några stansar till sockerpasta och lite "bakpennor" som är mycket bra
att ha när man ska göra tårtor och andra bakverk.
 
Sen så hittade jag något jag längtar tills att använda. Ett nytt pralinsett!! :D Verkar riktigt bra
och ett stort plus är att det är kartor ist för lösa formar som jag haft sen tidigare.
 
Så nu kan jag börja min tillverkning av julgodis! Är ledig imorgon så om man har orken kanske
man måste prova bara för att se hur det går ;)
Annars så har jag shoppat lite strumpor och sådant som inte är värt att fota. Är
ju som inge kul att kolla på haha..
 
 

Tomtefudge :)

Här ska ni få ett recept på ett roligt julgodis som både är enkelt och
fort att göra. Inga konstigheter! :)
 
TOMTEFUDGE!
 
12 skumtomtar
50g smör
2dl socker
1dl vispgrädde
150g vit choklad
 

Tyckte nästan att dom blev lite söta om jag ska vara ärlig. men en bit går ju alltid ner hehe.. Däremot
kan jag tänka mig att barn älskar dessa!! :)
Så seså, prova på!

Riskgrupp!

Hej!
 
Hur har dagen varit? Min har varit bra.
Klev upp kring 7 och startade en tvättmaskin, käkade frulle och bara mös på här hemma i
pjamasen medans gubben sov. Sen somnade jag en stund i soffan och oh så skönt det var!
Sen for jag och gjorde lite ärenden innan jag drog hem och drog igång ett litet bak. 
Bakade kolakakor. Riktigt enkelt och mycket gott!
Sen har vi ju haft målare här idag som har fortsatt i barnrummet. Så imorgon kommer dom och gör
det klart. Yeej!! Eftersom jag hade bakat så passade jag och Jocke på att bjuda dom på
nybakat och kaffe.
Har även hunnit vara förbi Hanna och Mellis en sväng på eftermiddagen. Som vanligt när man är där
blir man bjuden på något gott och denna gången var det saffransbiscotti. Mums! Måste
nog ta och göra mig ett gäng.
 Har även hunnit vara och ta detta jäkla influensavaccin eftersom man är i riskgruppen när
man är gravid. Huvva... Tycker inte alls om sprutor och nervös bara jag tänker på det haha.. Men med lite
peppande ord från Hanna och glatt tänkande från min egen sida så fick jag det bortgjort iaf och det gick bra.
Återstår bara och se om man blir nå hängig.. Hoppas inte!
Sen bjöd jag mor och far på mat. Väldigt glammig middag som bestod av korv och mackaroner. Men det
var gott ändå.
 
 
 

Recept på nötterna :)

Här kommer receptet på dom kryddiga nötterna som jag lovat!
 
Ingredienser:
2 dl Cashewnötter ( jag köper naturella blandade nötter)
2 dl skållade mandlar
2 msk vatten
2 tsk salt
2 tsk farinsocker
2 tsk paprikapulver
1 tsk sambaloelek
1 tsk spiskummin
 
Gör Såhär:
Lägg alla nötter på en ungsplåt med ett bakplåtspapper i. Blanda sedan ihop
alla andra ingredienserna i en kopp och häll detta över nötterna. Blanda om nötterna så att alla
nötter får kryddblandningen över sig.
Rosta sedan nötterna i ugnen på 175 grader tills dom är gyllenbruna.
Jag brukar ha dom i ugnen tills jag ser att bakplåtspappret är torrt. Man får ta och röra om i nötterna 
då och då.
Som sagt, skitgott och fort gjort!!
 
 

Kryddiga Nötter

Imorse fick jag ett ryck och gjorde något jag varit sugen på väldigt länge. 
Kryddiga nötter! Kanongott och perfekt till jul. Fast är lika gott om det inte är jultider
kan jag lova. Ett stort plus är att det är superenkelt att göra!
 
Så nu har jag min lilla burk med nötter också! En med nötter och en med klubbor. Då
är det bara välja det nytta eller onyttiga allternativet hehe..
Om det är någon som vill ha recept så är det bara hojta till! 

En ny!

Har ni köpt något från jultidningarna som barnen säljer iår? Jag har shoppat 
lite. Bland annat julklappar med även en sak till mig själv. 
Jag är ju lite av en tok när det kommer till choklad. Gillar ju inte bara att käka choklad utan 
även baka med det. Så jag passade jag på att inhandlade mig en receptbok!
 
200 frestande recept med choklad!
Kan ju inte annat än bli kanon och jag har redan sett ut några recept som jag absolut ska 
prova. Var bland annat lite pralinrecept som jag ska prova till jul! :)
Nu står boken i vitrinskåpet och inväntar baktider!

Brölloppstårtan!

Som lovat kommer här bilder på tårtan jag gjorde till jockes brors brölopp!
Kan lova att jag svor mer än en gång åt denna kreation men även fast det inte alltid går
som man tänkt så löser sig det mesta iaf :)
 
Det blev en våningstårta med 4 stycken våningar!
Det blev choklad och hallonfyllning i denna tårta så i det första lagret gjorde jag en chokladfrosting och
i andra lagret var det rårörda hallon och dumlefluff. Dekoren på tårtan fixade jag med
levande blommor i färgerna rött och lila i och med att det var färgerna i bröloppet.
Tror och hoppas att alla blev nöjda med den!

Tidigare inlägg